Ăn gì ở Bangkok? Chợ nổi, pad thai, trà Thái và phố Tàu Yaowarat

Bangkok nóng, đông và ồn. Nhưng chỉ cần một vòng ăn vặt, bạn sẽ hiểu vì sao ai đến cũng muốn quay lại. Buổi sáng, gọi một chiếc tuk tuk, len qua dưới đường tàu trên cao để tới khu chợ gần nhất. Dậy sớm thì đi chợ nổi: thuyền chở trái cây, mì nước, bán ngay trên mặt kênh. Trưa, mùi dầu nóng dẫn đường: chuối chiên, chả cá, gà chiên giòn đựng trong túi giấy, vừa đi vừa ăn. Gọi thêm đĩa pad thai xào ngay trên xe đẩy, vắt chanh, rắc đậu phộng. Món quốc dân, rẻ mà no. Chiều, mưa nhiệt đới đổ bất chợt. Núp vào tiệm, gọi ly trà Thái màu cam, ngọt béo, nhiều đá. Còn nếu đến vào giữa tháng tư, cả thành phố thành sân té nước trong Tết Songkran. Nhớ bọc kỹ điện thoại! Chiều tối, về phố Tàu Yaowarat. Biển hiệu chữ Hoa đỏ rực, ban ngày bán vàng, tối xuống thành con phố ăn uống. Hải sản nướng, cháo, mì vịt quay xếp hàng dài trên vỉa hè. Quán nào đông nhất thì xếp hàng quán đó. Đi tiếp ra chợ đêm: xiên nướng, nước ép trái cây, xôi xoài, giá chỉ vài chục bạt. Món chốt hạ: bánh roti chuối, đập trứng, chiên giòn, rưới sữa đặc. Tập sau: Seoul, xứ sở của thịt nướng.