Ăn gì ở Sài Gòn? Cơm tấm, cà phê sữa đá, ăn vặt và đồ nướng tới khuya

Sài Gòn không có giờ nghỉ cho cái bụng. Sáng, trưa, chiều, tối, khuya, giờ nào cũng có món. Sáng sớm, dân Sài Gòn ăn cơm tấm: sườn nướng thơm lừng, bì, chả trứng, chan nước mắm ngọt. Một đĩa cơm sáng mà no tới trưa. Rồi một ly cà phê sữa đá, khuấy cho tan lớp sữa đặc dưới đáy. Ngồi ghế đẩu vỉa hè, ngó xe qua lại, vậy là chuẩn Sài Gòn. Giữa buổi, ngồi xích lô dạo trung tâm, ngắm những con đường rợp bóng cây và những toà nhà kiểu Pháp. Trưa nắng, tạt vào hàng rong. Sài Gòn là thủ phủ ăn vặt: bánh tráng nướng, bột chiên, xoài lắc, mỗi thứ một chút. Khát thì làm một ly nước mát, nhiều đá, uống một hơi là tỉnh cả người. Chiều có khi đổ mưa ào. Không sao, núp hiên quán gọi chén chè, mưa tạnh cũng nhanh như lúc tới. Tối là giờ của đồ nướng. Thịt bò, ba chỉ, rau rừng xếp kín bàn, khói bay nghi ngút, bạn bè quây quanh bếp. No rồi thì xuống phố đi bộ, nơi đèn và nhạc không tắt cho tới tận khuya. Khuya đói lại? Vẫn còn hủ tiếu gõ, bánh mì, cháo lòng. Thành phố này không để ai đi ngủ với cái bụng rỗng. Tập sau mình đi xa hơn một chút: Bangkok, thủ đô ăn vặt của Thái Lan.