Ăn gì ở Seoul? Banchan, trứng hấp nồi đá, gimbap và thịt nướng samgyeopsal

Đến Seoul, nhiều người lo mua mỹ phẩm trước. Còn mình, lo ăn trước đã. Bữa cơm Hàn nào cũng bày ra cả chục đĩa nhỏ, gọi là banchan: kim chi, giá trộn, cá kho, trứng cuộn. Ăn hết thì xin thêm, không mất tiền. Món ăn kèm dễ ghiền nhất: trứng hấp trong nồi đá, phồng như mây, nóng hổi. Trưa, lên Myeongdong. Phố mua sắm, nhưng tới xế chiều cả con đường thành chợ ăn vặt. Hoặc vào chợ truyền thống: bánh xèo đậu xanh, miến trộn, ngồi ghế dài ăn chung với người địa phương. Gimbap là món mang theo tiện nhất: cơm cuộn rong biển với rau củ, trứng, cắn một miếng là đủ màu. Thêm đĩa mandu, bánh xếp nhân thịt gói tay từng chiếc. Tối mưa lất phất, đúng thời tiết cho thịt nướng. Ba chỉ heo samgyeopsal đặt lên vỉ gang, xèo xèo, cắt bằng kéo ngay trên bàn. Gói thịt trong lá xà lách, thêm tỏi nướng, chấm tương ssamjang, cho trọn vào miệng. Một miếng thôi, đừng cắn đôi. Seoul ăn no rồi. Tập sau: Tokyo, nơi một bát mì cũng thành nghệ thuật.