Vì sao mũi chó lúc nào cũng ướt, và thính hơn mũi người cả chục nghìn lần?

Sờ vào mũi chó lúc nào cũng thấy ươn ướt, mát lạnh. Không phải chó bị cảm đâu. Cái mũi ướt ấy là một phần của chiếc máy đánh hơi giỏi bậc nhất trong thế giới động vật. Mũi chó tự tiết ra một lớp nhầy mỏng, cộng thêm việc chó hay liếm mũi. Lớp ẩm ấy bắt lấy các phân tử mùi trong không khí, giữ lại cho mũi kịp ngửi. Mũi khô hay ướt không phải cách chắc chắn để biết chó ốm hay khoẻ. Chó vừa ngủ dậy, nằm nắng, hay nằm gần quạt, mũi khô một lúc là chuyện thường. Trong mũi người có chừng năm, sáu triệu tế bào nhận mùi. Mũi chó có tới khoảng ba trăm triệu, phần não dành cho mùi cũng lớn hơn nhiều, nên chó ngửi thính hơn người hàng chục nghìn lần. Chó hít vào bằng lỗ mũi, nhưng thở ra qua hai khe nhỏ ở hai bên cánh mũi. Nhờ vậy luồng hơi cũ không thổi bay mùi phía trước, chó hít ngửi liên tục được vài lần mỗi giây. Vào bên trong, luồng khí chia làm hai: một phần đi thở, một phần rẽ riêng vào vùng ngửi nằm sâu trong mũi. Mỗi bên lỗ mũi lại ngửi riêng, nên chó đoán được mùi tới từ phía nào. Chó còn một cơ quan riêng chuyên nhận mùi do con vật khác để lại. Vì thế đi dạo, chó cứ dừng ở gốc cây, cột điện: nó đang đọc bảng tin xem hôm nay ai đã đi qua. Trên mũi chó còn có vân riêng, không con nào giống con nào, giống vân tay của người. Ở vài nơi, người ta đã dùng ảnh vân mũi để nhận dạng chó. Chó nghiệp vụ dùng mũi tìm ma tuý, tìm người mắc kẹt dưới đống đổ nát. Có chó còn được huấn luyện để báo cho chủ biết sắp bị hạ đường huyết, trước cả khi chủ thấy mệt. Mẹo cho người nuôi: mỗi buổi đi dạo, cho chó dừng lại ngửi thoả thích một lúc. Đánh hơi làm não chó làm việc nhiều, về nhà chó mệt và thư thái hơn cả khi chỉ đi thật nhanh. Lần tới bị chú chó dí cái mũi ướt vào tay, nhớ là nó đang đọc cả một câu chuyện về bạn. Tập sau: vì sao con thỏ cứ nhai suốt ngày.